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冬季养生粥谱
发布时间:2019-09-14

        冬季养生需温补。冬季养生粥既科学合理又营养健康。 本文是小编总结的八款冬季养生粥谱,助您扫除病毒,健康过冬!

        冬季养生粥谱一:银耳粥

        银耳富含碳水化合物,脂肪,蛋白质、硫,钙,铁,镁等营养物质,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。常用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。

        做法:大米50-100克,银耳5克,同煮成粥,煮熟后再加入蜂蜜25克即可。

        冬季养生粥谱二:玉米燕麦粥

        燕麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养元素。而玉米中含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳有利,宜多吃。

        做法:燕麦(仁)100、玉米(粉)150克。先将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。再用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮即可。

        冬季养生粥谱三:龙眼玉米粥

        龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可用于治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

        做法:龙眼干15克,小米100-200克。二者同煮。先用武火煮沸,再用文火煨成粥。

        冬季养生粥谱四:胡萝卜粳米粥

        中国传统医学认为,胡萝卜性温、味甘,性平,适用于便秘,肠胃不适,消化不良、夜盲症、高血压、饱闷气胀等症。

        做法:以切碎的胡萝卜150克,大米100克同煮成粥即可。

        冬季养生粥谱五:栗子粥

        栗子粥具有滋阴补肾,强壮骨骼和肌肉的作用。适用于肾虚、腰酸腿软等症。

        做法:粳米250克,荸荠50克,煮沸成粥即可。

        冬季养生粥谱六:莲藕糯米粥

        中国传统医学认为,莲藕具有清热凉血、健脾开胃、滋阴润肺、益血生肌、止血散瘀等功效。

        做法:莲藕100克,大米50克,先将莲藕洗净切碎,然后与糯米同煮成粥,煮熟后加适量蜂蜜即可。

        冬季养生粥谱七:鸡肉粥

        具有补气养血的功效,适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。

        做法:母鸡100克,精盐,少许粳米,烧开后放入粥中同煮即可。

        冬季养生粥谱八:核桃粥

        核桃粥有健脑补肾,养血益智等功效,适合老人,儿童及体质虚弱者长期食用。

        做法:核桃仁30克,大米适量,煮沸成粥。

        冬季养生粥谱九:羊肉粥

        选瘦羊肉半斤,洗净,切成肉丁,与1个莱菔同炖,以去膻味。然后取出莱菔,放粳米150克熬粥,起锅时插手香菜。羊肉性温热,是高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。

        冬季养生粥谱十:腊八粥

        有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或香肠。这里介绍传统的甜吃腊八粥作法。

        材料:白江米、桂圆、糖;配料是莲子、白木耳、红枣、百合、山药、豆类(绿豆红豆等)。

        做法:1.江米50克泡10分钟,加6杯水,武火煮开,改中小火煮20分钟,加桂圆、糖再煮10分钟,完成粥底的制作。2.插手煮好的配料再煮沸便可。腊八粥的功效很多,可改善衰弱体质,补心血,还可止咳润肺,防止便秘,养颜美容,不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。

        冬季气候干燥,北风入骨。肉粥既美味又御寒,可与吃涮锅比美呢。另外,也可多吃大枣粥、玉米粥等。

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